Obitelj Liberal posjeduje Château Haut-Bages Libéral od početka 18. stoljeća. Tijekom vremena, ovi izvrsni poznavatelji okupili su najbolje terroire Pauillaca. Danas je ovaj Pauillac Classified Growth vlasništvo obitelji Villars koja ga je preuzela 1983. godine i oživjela sjaj prošlog doba, Château Haut-Bages Libéral. Obitelj je uložila u novu opremu za proizvodnju vina i preusmjerila uzgoj vinograda na održivo vinogradarstvo.
Château Haut-Bages Libéral je organski proizvedeno vino koje će uskoro prijeći na biodinamiku. 30 hektara vinove loze zasađeno je u šljunku Gunzian Garonne na glinovitoj vapnenačkoj podlozi.
Općenito blaga zima ustupila je mjesto hladnijim proljetnim temperaturama koje su usporile mineralizaciju tla. Vruće, suho ljeto pomoglo je vinovoj lozi u borbi protiv plijesni. Temperaturna razlika između dana i noći omogućila je potpuni razvoj aromatske palete voća. Ubrano grožđe dostiglo je savršenu zrelost.
Cabernet sauvignon (80%), merlot (20%)
Ručna berba. Tradicionalna vinifikacija u betonskim spremnicima. Odabir parcele. 16 mjeseci odležavanja u francuskim hrastovim bačvama (40% nove bačve).
Ovo izvrsno bordoško vino je zrelo, bogato i snažno. Château Haut-Bages Libéral 2019 može se uživati mlad, ali također može otkriti lijep potencijal za odležavanje.
