West Cork MARITIME Single Malt Irish Whiskey VIRGIN OAK CASK FINISHED Limited Edition 46% vol. 0,7 l ograničeno je izdanje irskog single malt whiskeyja punog karaktera iz renomirane destilerije West Cork na jugozapadu Irske. Ova neovisna destilerija iz Skibbereena u okrugu Cork jedna je od rijetkih potpuno neovisnih destilerija u zemlji te je poznata po ručno izrađenim irskim whiskeyjima koji spajaju tradiciju i inovativne metode dozrijevanja u bačvama.
West Cork Maritime Single Malt Whiskey proizvodi se od visokokvalitetnog irskog ječma i trostruko se destilira tradicionalnim postupcima, čime se postiže posebno gladak i uravnotežen karakter. Ovo ograničeno izdanje ističe se posebnim završnim dozrijevanjem u novim (neupotrebljavanim) hrastovim bačvama – Virgin Oak Cask Finish. Ovakav način odležavanja daje whiskeyju dodatnu dubinu, izražene drvenaste i začinske note te intenzivnu aromatsku strukturu. Punjen s 46% alkohola, ovaj premium irski whiskey posebno je izražajan i kompleksan te je namijenjen poznavateljima koji cijene snažan utjecaj bačve i elegantan stil single malta.
Boja: Topla zlatna s jantarnim odsjajima.
Miris: Aromatičan i privlačan – vanilija, karamela, svježi hrast i blage začinske note.
Okus: Pun i začinski – med, vanilija, tostirani hrast, fini začini i suptilne voćne nijanse.
Završetak: Dug i topao – začinski hrast, vanilija, blaga slatkoća, dugotrajan dojam.
Ovaj irski single malt whiskey izvrsno se slaže s jelima s roštilja, BBQ specijalitetima ili začinjenim jelima, a dobro pristaje i uz deserte poput pite od jabuka, karamel kolača ili slastica s orašastim plodovima. Također posebno dobro dolazi do izražaja uz tamnu čokoladu ili zrele sireve. Poslužen čist ili s nekoliko kapi vode, ovaj Virgin Oak Cask Finished Irish Whiskey impresivno otkriva svoju snažnu kombinaciju vanilije, začina i hrastovine.
