SuperIstrian je elegantno vino stvoreno za istinske ljubitelje vrhunskih crvenih vina. Inspiriran legendarnim Super Tuscan vinima, Mladen Rožanić kreirao je vlastitu interpretaciju ove filozofije, kombinirajući bordoške sorte s autohtonim istarskim sortama kako bi dobio kompleksno, uravnoteženo i sofisticirano vino.
Ovo vino istovremeno simbolizira osobna i kolektivna postignuća ljudi Istre, odajući počast predanosti i trudu uloženom u stvaranje iznimnih vrijednosti. Rožanićeva filozofija dugog odležavanja ovdje dolazi do punog izražaja, pokazujući kako pažnja i ljubav tijekom procesa sazrijevanja mogu stvoriti vino iznimne dubine i karaktera.
SuperIstrian je pažljivo osmišljen spoj sorti Cabernet Sauvignon, Merlot i autohtone Borgonje. Njegova duboka rubinska boja prati skladne voćne i cvjetne arome, s notama ljubičica, trešanja i borovnica, uz suptilne nijanse čokolade i crnog papra u završetku.
Vino je punog tijela i izražene snage, no istovremeno ostavlja dojam uravnoteženosti i mekoće. Suho je, s blagom kiselinom i dugotrajnim, ugodnim završetkom. Borgonja ovom vinu daje dodatnu začinsku dimenziju, koja se savršeno uklapa s karakterom Cabernet Sauvignona i Merlota. Tannini su s godinama postali iznimno zaobljeni i svilenkasti, dok voćne note na nepcu zadržavaju svoju svježinu i punoću.
SuperIstrian se preporučuje dekantirati nekoliko sati prije posluživanja, kako bi se u potpunosti otvorile njegove slojevite arome i kompleksnost okusa. Najbolje ga je poslužiti u širokim čašama kako bi se omogućio potpuni doživljaj njegovog bogatog aromatskog profila.
