Obiteljski posjed Manincor, smješten na brežuljcima iznad jezera Kaltern u srcu Južnog Tirola, jedno je od najuglednijih biodinamičkih imanja u Italiji. Više od 400 godina povijesti, spojene s modernim ekološkim pristupom, stvaraju vina iznimne čistoće, ravnoteže i karaktera. Vinarija koristi isključivo grožđe iz vlastitih vinograda, uzgajano s poštovanjem prema prirodi, bez kemikalija i umjetnih intervencija.
Link na stranice Manincor/Više informacija.
Manincor Cassiano je elegantna, kompleksna kupaža crnih sorata (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot i Lagrein), koja utjelovljuje filozofiju imanja – harmoniju prirode, terroira i tradicije. Grožđe dolazi s viših položaja, gdje hladne noći i sunčani dani osiguravaju svježinu, dubinu i profinjenost.
-
Stil: Suho, srednjeg do punog tijela
-
Okus: Crno bobičasto voće, začini, suptilna zemljanost i fino integrirani tanini
-
Odležavanje: 12 mjeseci u drvenim bačvama
-
Uz hranu: Idealan uz mesna jela, divljač ili tvrde sireve
-
Temperatura posluživanja: 16–18 °C
Manincor Cassiano nije samo vino – to je rezultat dubokog poštovanja prema zemlji i neumorne težnje za izvrsnošću. Vino za one koji znaju što traže – i ne pristaju na kompromise.
