Obiteljska destilerija Poli Distillerie iz mjesta Schiavon djeluje još od 1898. godine i već četiri generacije njeguje tradicionalnu proizvodnju grappi i likera. Poznata je po destilaciji u bakrenim kotlovima na parni pogon, čime se postiže iznimna čistoća i elegancija destilata. Poli koristi isključivo svježe komine iz lokalnih vinograda Veneta, naglašavajući autentičnost i povezanost s terroirom. Njihovi proizvodi odlikuju se preciznoćom, aromatskom čistoćom i dugim završetkom, što ih svrstava među najcjenjenije talijanske proizvođače grappi.
Mirtillo destilerije Poli Distillerie je liker dobiven maceracijom bobica borovnica u alkoholu, s naglaskom na čistoću voćnog izraza i prirodnu aromatiku. Karakterizira ga intenzivan miris i okus zrelih borovnica, uz skladnu slatkoću i svježinu.
Okus je pun, mekan i uravnotežen, s izraženim voćnim karakterom i postojanim završetkom. Zahvaljujući prirodnoj aromatičnosti borovnice, liker zadržava autentičnost i jasnoću profila.
Poslužuje se rashlađen kao digestiv, uz deserte ili kao sastojak u koktelima.
