Svake godine, trećeg četvrtka u mjesecu studenom, u cijelom svijetu kreće najveće globalno vinsko događanje – prodaja i slavljenje mladog, francuskog vina iz pokrajine Beaujolais. Karakterističnog stila, načina proizvodnje, okusa i mirisa, aroma – Beaujolais Nouveau. Beaujolais je crveno vino koje se proizvodi iz sorte gamay. Većina beaujolais nouveau vina potroši se u prvih mjesec do dva od početka prodaje te je upravo i namijenjena brzoj potrošnji, uživanju u svježini i voćnoj mladosti ovog vina.
Gastro uparivanje: zbog svoje svježine i mladosti, čak i aperitivno ali posebno uz čitav niz jela za kojima posežemo i za kojima uzdišemo, u kojima uživamo u jesenske a onda i zimske dane.
Our NON-FILTERED BEAUJOLAIS – comes from terroirs of blue stone located around the village of Saint-Vérand, in the South of Beaujolais. Harvest and ancient winemaking technics as it
was done in hte first part of 20th century. Grapes are destemmed before a short fermentation of 5-7 days.
DISTINGUISHING FEATURES The wine is not filtered before bottling to keep the whole substance (the possible sediment in the bottle is completely normal). Alk. 13,00 % vol.
