Darroze je jadan od najvažnijih i najcjenjenijih proizvođača Armagnaca u jednom od tri Armagnac područja, glasovitom Bas-Armagnac. Darroze uživa izniman ugled širom svijeta i sinonim je za vrhunske Armagnace proizvedene “craft”, “artisan”, zanatskim načinom proizvodnje.
Svaka boca dolazi u vlastitoj, kartonskoj, poklon kutiji. Moguće je zasebno kupiti Darroze drvenu, poklon kutiju.
Ovaj Armagnac pripada tzv. LA COLLECTION UNIQUE – Jedinstven izbor najljepših terroira i imanja u Armagnacu.
Za svaki Armagnac iz ove kolekcije Darrozeva nečela su:
-Potpuno poštovati terroir svake pojedine berbe i osigurati njegov savršen izraz.
-Bez miješanja imanja ili berbi, kako bi se očuvale njihove posebnosti.
-Bez „redukcije”, odnosno bez dodavanja takozvanih „petites eaux”, čime bi se razrijedila alkoholna ili aromatska snaga te nijanse terroira, kako se ne bi iznevjerila tipičnost.
-Svaki Bas-Armagnac ostaje strogo ono što jest: s nazivom izvornog imanja, svojom berbom i datumom punjenja, koji pokazuje njegovu stvarnu starost jer eaux-de-vie prestaju dozrijevati nakon punjenja u bocu.
Dozrijevano u hrastovoj bačvi 60 godina!
Domena: Château de Gaube
Proizvođač: Morel
Apelacija: Bas-Armagnac
Terroir / lokacija: Perquie
Vrsta tla: pjeskovita tla
Površina vinograda: 60 hektara
Sorte grožđa: 100 % Baco
Vrsta destilacije: kontinuirana destilacija na 52 % alkohola
Destilerija: vlastita proizvodnja
Bačve: regionalni hrast
Obitelj Morel podrijetlom je iz Švicarske, točnije iz kantona Vaud, u blizini Lausanne. Već od 1956. godine prve su destilacije davale profinjene, elegantne i istaknute Armagnace. Gospodin Morel osobno odabire hrastova stabla za izradu velikih bačvi u kojima armagnaci imanja odležavaju 40 i više godina. Prednost se daje sorti Baco, koja nakon dugog odležavanja daje doista zadivljujuće rezultate.
