Fritz Wieninger je jedan od ako ne i najuspješniji vinar bečkog vinogorja ali i jedno od najznačajnijih imena austrijskog vinarstva. Bečko vinogorje seže sve do jednog od okretišta gradskog tramvaja (Nussdorf), gdje počinju uski putevi što se uspinju prema vinogradima s divnim pogledom na Beč i Dunav u blizini. Wieningeri su u posjedu nekih od najboljih položaja ovog vinogorja. Vinogradarstvo Wieningera odvija se po principima biodimaničke proizvodnje te su vina bio certificirana. Wieninger je i član biodinamičke grupe vinara iz Italije, Austrije i Njemačke naziva Respekt Biodyn a član je i prestižne grupe vinara koja nastupa pod imenom Premium Estates of Austria. Posjetite Fritza Wieningera: https://www.wieninger.at/
Upoznajte Premium Estates of Austria: http://www.premiumestates.at/
96 pt – falstaff
Degustacija od 30.06.2025.: Peter Moser
Blijedožuta, zeleni nagovještaji, srebrni odsjaji. Intenzivan buket, s notama marakuje i žutog koštuničavog voća, naznakama začina i cvjetnog meda, daškom kremena. Dobra kompleksnost i delikatno slana, dobro integrirana kiselost i dašak marelice u dugotrajnom, cvjetnom završetku. Svestrano vino za jelo.
Oznaka 1ÖTW znači da vino potječe iz prve razine klasificiranih vinogradarskih položaja (Erste Lage) prema sustavu Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW). To je neovisna udruga austrijskih proizvođača koja kategorizira terroire u Donjoj Austriji.
Status se dodjeljuje samo vinogradima koji godinama daju konzistentno najvišu kvalitetu vina, prvenstveno sorte Riesling i Grüner Veltliner.
Sustav funkcionira slično burgundijskoj klasifikaciji i predstavlja najvišu razinu unutar ÖTW hijerarhije, ispod koje stoji ÖTW Ortswein (vino iz određenog mjesta/grada).
