Prélude Grands Crus Cuvée pažljivo je izrađen šampanjac koji spaja 50% Chardonnaya i 50% Pinota Noira, odabranog isključivo iz najboljih Grands Crus vinograda ocijenjenih s “100%” u šampanjskom klasifikacijskom sustavu. Proizveden samo od prvog prešanja grožđa, ovaj rijedak spoj donosi profinjenost i strukturu potrebnu za dugotrajno odležavanje.
Na nepcu postiže savršenu ravnotežu između mineralnosti Chardonnaya i izražajnosti Pinota Noira. Odležavanjem u podrumima više od pet godina, Prélude Grands Crus zadržava iznimnu mladost i bogatstvo aroma, čineći ga jedinstvenim među šampanjcima.
Njegova svijetložuta boja sa srebrnim odsjajima odražava visoki udio vrhunskog Chardonnaya. Mjehurići su fini i tvore postojan, delikatan kremasti prsten pjene. Na nosu je suptilan i svjež, s početnim mineralnim notama koje se brzo razvijaju u mirise zelene vegetacije i cvjetne nijanse bazge, uz suptilne začinske tonove cimeta.
Na nepcu je čist i živahan, s naglašenim citrusnim notama koje prelaze u punije, mekše i svilenkaste okuse, gdje dominiraju bijele breskve u sirupu. Završetak je bogat, dugotrajan i ispunjen slojevima okusa.
Prélude Grands Crus predstavlja savršenu kombinaciju profinjenosti i kompleksnosti, s izvanrednim balansom svježine i aromatske izražajnosti. Izvrstan je izbor kao aperitiv ili kao pratnja klasičnim jelima od plodova mora.
Obitelj Taittinger već gotovo stoljeće vodi ovu prestižnu šampanjsku kuću, s nepromijenjenim ciljem – postizanje vrhunske kvalitete i izvrsnosti.
“Imati svoje obiteljsko ime na boci velika je odgovornost koja zahtijeva predanost u svakom trenutku. To ime odražava vještine i znanje prošlih generacija, ali i našu posvećenost budućnosti.”
Ovu filozofiju Pierre-Emmanuel Taittinger njeguje više od 40 godina, a danas je dijeli sa svojim sinom Clovisom i kćeri Vitalie, koji su aktivno uključeni u svakodnevno upravljanje vinarijom. Njih troje čine snažan i skladan obiteljski tim, ujedinjen u viziji očuvanja tradicije i daljnjeg razvoja ove prestižne šampanjske kuće.
