Taittinger, Champagne Nocturne Sec “Wave”Edition

Taittinger Nocturne je šampanjac u stilu “Sec”, proizveden od pažljivo odabranih sorti: Chardonnay (40%) te Pinot Noir i Pinot Meunier (60%).
Nastaje kupažiranjem grožđa s otprilike trideset različitih vinograda i više berbi, a prije degoržiranja odležava četiri godine u podrumu, čime razvija svoju složenost i eleganciju.
Doza od 17,5 g/l šećera iz šećerne trske, u kombinaciji s dugim i sporim dozrijevanjem u podrumu, daje ovom šampanjcu zaokružen, mekan i zavodljivo gladak karakter.
Zahvaljujući svojoj profinjenoj slatkoći i baršunastoj teksturi, Taittinger Nocturne idealan je izbor za uživanje u kasnim večernjim satima, uz desert ili kao elegantan završetak posebne večeri.
Boja je svijetlo žuta s blistavim odsjajima, dok mjehurići tvore nježan prsten fine pjene. Suptilan i elegantan miris otkriva privlačne arome žute breskve i sušenih marelica.
Na nepcu je mekan i kremast pri prvom dojmu, ali istovremeno svjež i živahan. Okus se postupno razvija prema notama grožđica i voća u sirupu, koje daju dodatnu punoću i dubinu. Završetak je dug, gladak i ugodno sladak, s bogatim i izraženim aromama.
Riječ je o zrelom, bogatom i zaokruženom šampanjcu, iznimno glatke i kremaste teksture.
Taittinger Nocturne idealan je za uživanje na kraju večeri – savršen uz deserte ili uz foie gras na medenjaku, a ljubitelje šampanjca lako će potaknuti da slavlje potraje do kasno u noć.