Kao jedan od najpoznatijih neovisnih punionica viskija u cijelom svijetu, Signatory Vintage Scotch predstavlja iznimnu ekskluzivnost. Pažljivim odabirom slada iz najprestižnijih destilerija u Škotskoj i koncentriranjem na pojedinačne šarže i bačve. Signatory stvara proizvod koji se opisuje kao “single, single, single malt” – znak najveće ekskluzivnosti.
Kao neovisna punionica, Signatory ima priliku nabaviti odabrane bačve iz cijele Škotske koje se inače koriste u mješavinama i prodati ih pod vlastitom oznakom kao single malts. Ovaj proces uključuje ciljani odabir specifičnih destilacija ili serija iz destilerija, precizno kušanje svake bačve i punjenje samo najkvalitetnijih bačvi iz svake serije.
Svaka boca Signatory odražava individualne karakteristike jedne bačve – od okusa i boje do profila starosti. Jedinstvenost svake boce Signatory Scotcha zajamčena je preciznim detaljima kao što su datum destilacije, datum punjenja te broj bačve i boce, pružajući poznavateljima postojanu kvalitetu i autentičnost.
Ovaj viski dio je kolekcije Signatory Vintage’s Cask Strength Collection i sazrijeva 13 godina u prvom punjenju sherry bačve.
Ovo punjenje nije ni obojeno ni ohlađeno filtrirano.
Destilirano: 06. svibnja 2008
Punjeno: 20. siječnja 2022
Ograničeno na 678 boca diljem svijeta.
Boja: jantarna.
Nos: Note šljive, smokve, trešnje, tamne čokolade, duhana, cimeta, hrasta.
Okus: Intenzivan, suho voće, borovnice, šljive, koža, duhan, orasi, kava.
Završetak: Dugotrajno, pikantno slatko, blago suho, tamno voće, orasi.
