Majstorski sauvignon vinara Willi Sattlera kojeg zbog iznimnih dosega u ovoj sorti zovu i Mr. Sauvignon. Zadnjih godina posao sve više preuzimaju sinovi, već dokazani s nekim, vrlo zanimljivim vinskim postignućima.
Sattlerovi posjeduju neke od najboljih, “cru” vinograda u svom području. Ovo vino je njihov dobro poznati, prepoznatljiv i uvijek uspješan klasik, reprezent kraja i podruma.
Vino koje se nalazi na mnogobrojnim vinskim kartama ne samo Austrije već i putuje svijetom, u najbolje restorane širom svijeta.
Zanimljivost je da je vino zatvoreno staklenim čepom radi maksimalne zaštite i minimalnog utjecaja bilo kakvih stranih utjecaja u kontaktu s vinom a i radi zadržanja svježine i voćnosti važnih i karakterističnih za ovu sortu.
Napomena: vino sazrijeva godinu dana tako da na tržište izlazi godinu dana kasnije u odnosu na maksimalno svježe sauvignone, ali to vinu doprinosi od strane vinara željeni stil i kompleksnost.
