„Domaine des Tourelles“ nalazi se u podnožju sela Gigondas. Vinograd, koji uključuje „Clos“ neposredno uz imanje i selo, orijentiran je sjeverozapadno i uživa u hladnoj mikroklimi koja omogućuje kasnu berbu. Loze i stare loze s ovog vinograda, bilo sa srednjih padina ili iz srca „Closa“, daju vinu eleganciju i jedinstvenu aromatičnu finoću.
Vinograd Les Tourelles, površine 10 hektara, zasađen je sortama Grenache (80%), Syrah, Cinsault i Mourvèdre. Smješten je na vapnenačkim i pjeskovitim tlima iznimne kvalitete u položaju „Clos“, gdje su posađene stare loze Grenachea, neposredno uz imanje i selo Gigondas.
Datum berbe određuje se redovitim provjerama zrelosti i kušanjem bobica. Berba se vrši ručno, a najveća pažnja posvećuje se grozdovima koji se koriste cijeli u bačvama. Nakon nekoliko dana maceracije, fermentacija započinje spontano s autohtonim kvascima. Ekstrakcija se uglavnom vrši laganim prešanjem. Nakon prešanja u vertikalnoj preši, vina odležavaju u hrastovim Foudres bačvama godinu i pol.
Elegantna tamna boja trešnje, duboka i intenzivna. Iznimne složenosti, nos otkriva izvrstan aromatični buket s notama “garrigue” i borovnica, nježno podcrtanim daškom timutskog papra i finim dimljenim notama. Na nepcu se ova profinjenost nastavlja finoćom, s prekrasnom bogatom i gustom strukturom, pojačanom svilenkastim taninima i ukusnim aromama crnog voća, plemenite kože i ljubičica. Uzor elegancije s velikim potencijalom starenja.
94/100
“Scented nose of blackberries, dark plums, dried thyme, bay leaves, black pepper and hints of undergrowth. Medium to full body with finely grained tannins. So velvety and poised with texture and harmony. Lifted and well composed with a precise core of cherries and spices bringing vitality towards the developing finish. Drink or hold.”
James Suckling, James Suckling – 2023
