Vino Matuško Postup je prestižno crno vino koje dolazi iz vinarije Matuško, smještene na poluotoku Pelješcu, poznatom po vrhunskim vinima od sorte Plavac mali. Postup je jedno od najpoznatijih vinogradarskih područja na Pelješcu, a ovo vino nosi naziv po toj specifičnoj apelaciji
Boja: Duboka, tamna rubin crvena boja s gustim, gotovo neprozirnim tonovima.
Miris: Kompleksan i bogat miris s izraženim notama zrelog crnog voća, poput šljiva, kupina i crnih trešanja. Uz voćne arome, prisutne su i note mediteranskog bilja, duhana, suhe smokve, te diskretni tonovi vanilije i začina, koji dolaze od odležavanja u hrastovim bačvama.
Okus: Na nepcu je vino puno, snažno i bogato, s čvrstim taninima i izraženom mineralnošću, karakterističnom za terroir Pelješca. Okus zrelog crnog voća prati začinska kompleksnost, a završetak je dugotrajan, topao i pomalo pikantan.
Potencijal starenja: Ovo vino ima izuzetan potencijal za starenje, s vremenom razvijajući dodatne slojeve kompleksnosti i sklad okusa.
Gastronomske preporuke: Matuško Postup se odlično slaže s bogatim jelima poput divljači, crvenih mesa s roštilja, janjetine, te zrelih sireva. Također, savršeno se uklapa uz dalmatinsku kuhinju, kao što su pašticada ili meso ispod peke.
Ovo vino je idealno za one koji traže snažno, kompleksno vino s karakterom, koje istovremeno odražava autentičnost i bogatstvo dalmatinske vinogradarske tradicije.
