Napomena: na fotografiji je Brut, ali odabirom ovog artikla kupujete Extra Brut. Boca izgleda identično osim imena i oznake Extra Brut.
Vinarija Louis Barthélémy osnovana je 1923. godine kada je ruska princeza, bježeći od revolucionarnih previranja u Moskvi, pronašla utočište u Épernayu. Godine 2002. preuzima je Jean-Barthélémy Chancel, najmlađi négociant-manipulant svoje generacije.
Jean-Barthélémy Chancel vinifikaciju je učio od svog oca te je više od deset godina radio na proizvodnji ultra-premium vina jedinstvenog karaktera na izuzetnom terroiru Château Val Joanis u regiji Luberon. Danas nastoji ostati vjeran obiteljskoj tradiciji beskompromisne kvalitete, istovremeno njegujući nasljeđe kuće Louis Barthélémy.
Smještena u Aÿju, jednom od najpoznatijih vinogradarskih područja Champagne, vinarija koristi široku mrežu ugovora o otkupu grožđa iz različitih cru lokaliteta. Stručno razumijevanje terroira omogućuje joj stvaranje vina vrhunske kvalitete, koja čine temelj za proizvodnju izuzetnih šampanjaca.
Prepoznatljiv stil vinarije karakterizira niska doza šećera i dugo odležavanje na kvascima, što šampanjcima daje složenost i eleganciju. Svaka cuvée nosi ime po dragocjenom kamenu, simbolizirajući posvećenost izvanrednim vinima.
Ovaj šampanjac izuzetno je bistar i sjajan, s uravnoteženim aromama crvenog voća i izraženom mineralnošću. Struktura mu je snažna, ali istovremeno glatka, dok svježina i složenost stvaraju sofisticiran i upečatljiv dojam.
