Vinar o svom vinu:
“Ružičasti Brut pjenušac proizveden klasičnom metodom druge fermentacije u boci od crnog pinota i portugisca.
Privlačne je boje lososova mesa, a mjehurići su sitni i dugo se izdižu s dna čaše. Miris isprva nudi tamnije voće tipično za portugizac, ubrzo se pojave maline, a poslije i jagode, koje donosi crni pinot.
Osvježavajućeg je okusa. Traži čašu za pjenušac koja se pri vrhu sužava, kakve koriste u Champagnei za kušanja, a pristaje uz poljubac za dobro jutro u intimnom društvu, sir i vrhnje s ne previše dimljenim narescima i puno povrća, ili nezaslađeno jagodičasto i crveno bobičasto voće, proljetne deserte s prozračnim voćnim kremama pa i savijaču od višanja bez šećera s finim sladoledom od vanilije.”
