Obiteljska destilerija Poli Distillerie iz mjesta Schiavon djeluje još od 1898. godine i već četiri generacije njeguje tradicionalnu proizvodnju grappi i likera. Poznata je po destilaciji u bakrenim kotlovima na parni pogon, čime se postiže iznimna čistoća i elegancija destilata. Poli koristi isključivo svježe komine iz lokalnih vinograda Veneta, naglašavajući autentičnost i povezanost s terroirom. Njihovi proizvodi odlikuju se preciznoćom, aromatskom čistoćom i dugim završetkom, što ih svrstava među najcjenjenije talijanske proizvođače grappi.
Poli Ruta destilerije Poli Distillerie je aromatizirana grappa dobivena infuzijom biljke ruta (Ruta graveolens) u svježoj grappi. Riječ je o tradicionalnom talijanskom specijalitetu koji spaja čistoću destilata s izraženim biljnim karakterom.
Miris i okus obilježavaju intenzivne herbalne note, blaga gorčina i prepoznatljiva aromatičnost rute, uz zadržanu svježinu i strukturu grappe. Okus je suh, snažan i dugotrajan.
Poslužuje se kao digestiv, najčešće na sobnoj temperaturi, a često se konzumira i s grančicom rute u boci, što dodatno naglašava autentičnost proizvoda.
Posjetite stranicu Poli: LINK
