Jedno od najvažnijih vina Italije, Toskane i svakako, glasovite regije Bolgheri na zapadnoj obali Toskane. Bolgheri je prirodni mikroklimatski amfiteatar kojeg je upravo obitelj Antinori učinila poznatim po vinima koja se rade iz internacionalnih, bordoških sorti a na ovom području daju tako visoke rezultate u kvaliteti da se vina ovog kraja mogu mjeriti s najcjenjenijim i najskupljim vinima svijeta, onim upravo iz francuske regije Bordeaux.
San Walfredo Bolgheri Superiore DOC 2021 ekskluzivno je i rijetko vino iz Tenuta Guado al Tasso, u vlasništvu obitelji Antinori, stvoreno kao zaseban projekt iz jedne iznimne parcele vinograda u Bolgheriju. Riječ je o 100 % Merlotu, proizvedenom samo u najboljim berbama i u vrlo ograničenim količinama.
Berba 2021 donosi vino iznimne dubine i elegancije. U čaši se ističe intenzivnom rubinskom bojom, dok na nosu nudi slojevite arome zrelih tamnih bobica, crne trešnje i borovnice, uz suptilne note začina, cedrovine i mineralnosti. Na nepcu je bogato, avolentno i savršeno uravnoteženo, s finim, svilenkastim taninima i dugim, profinjenim završetkom.
San Walfredo predstavlja vrhunski izraz terroira Bolgherija, spajajući snagu, eleganciju i preciznost. Vino je već sada impresivno, ali posjeduje i veliki potencijal odležavanja u narednim godinama. Zbog svoje rijetkosti i karaktera, smatra se jednim od najprestižnijih Merlota u Toscani.
Preporuka za posluživanje: 16–18 °C
Uparivanje: crveno meso, divljač, jela s gljivama, zreli sirevi
ALK. 15,5 % vol
