Aged for two years in seasoned casks before being bottled, Six Grapes is a youthful, bright, and complex reserve port. Known for its finesse, Six Grapes is full-bodied and marked by its fresh aromas of blackberry, liquorice and cassis. Generous black fruit flavours on the palate make it perfect for pairing with dark chocolate.
Six Grapes je porto ruby stila ali Reserve nivoa kvalitete. Ruby portovi su bojom, taninima i općim dojmom bliži crvenim, svježim vinima, naravno, sa slatkom komponentom.
Osnovna razlika u vinifikaciji Tawny porto vina za razliku od Ruby porto vina je u tome što se Tawny izlaže oksidaciji pa su kroz godine (ili desetljeća) vidljive promjene u boji (gubi klasičnu, jasnu, intenzivnu crvenu boju) i aromama vina.
Dobro je znati da je Tawny Porto vina preporučljivo nakon otvaranja potrošiti u roku do 6 mjeseci, dok je kod Ruby stil porta, kao što je ovaj taj rok kraći pa je preporučljivo potrošiti ih u roku 6 tjedana uz čuvanje u hladnjaku.
Preporučljiva temperatura posluživanja je nešto hladnija od one za klasična crvena vina (oko 16-18°C). Port vina se obično poslužuju u manjoj tulip čaši (npr. za bijela vina), a mjera posluživanja je 1 dl).
Tawny Porto vina poslužuju se rashlađena 14 – 15°C.
“An iconic brand… lifted and fresh. Focused and intense on the finish. It has a beautiful expression of fruit.” Mark Squires, Wine Advocate
Zbog svoje reputacije Graham’s je kreirao posebne stranice posvećene Six Grapes Portu. Posjetite i saznajte više: LINK
