Montepulciano d’Abruzzo Doc RISERVA 2020 – DVA ZLATA!
Mundus Vini – GOLD i Berliner Wine Trophy GOLD MEDAL!!!
Obiteljski posjed Fosso Corno smješten je u Roseto Degli Abruzzi u provinciji Teramo te pokriva 30 hektara smještenom na brdašcu.
Posjed se nalazi između Jadranskog mora s jedne strane te planinskog masiva Gran Sasso s druge strane.
Vinogradi su izloženi stalnim zračnim strujanjima a što utječe na njihovo zdravlje i potencijal.
Ova Riserva proizvedena je od 100% Montepulciano grožđa uzgojenog na našem imanju Fosso Corno. Vinogradi iz kojih proizvodimo naš Montepulciano D’Abruzzo DOC Riserva odlikuju se posebnom pažnjom koja se posvećuje rezidbi. Cilj je ograničiti proizvodnju grozdova i stvoriti idealne uvjete za kruženje zraka oko plodnog sloja vinove loze. To su bitni uvjeti za osiguravanje savršenog sazrijevanja grožđa Montepulciano, kao i ravnomjernog rasta lišća.
Tijekom procesa odležavanja vino se čuva u inoxu oko 12 mjeseci, a zatim u hrastovim bačvama od 15 hektolitara još oko 12 mjeseci. Prije puštanja u promet drži se u bocama 2-3 mjeseca.
Vino je duboke rubin crvene boje, podsjeća na šljive i crvene trešnje na nosu, praćena balzamičnim notama na pozadini zrelog sladića. S elokventnim i čistim taninima u ustima, djeluje kao puno i snažno, s dugim i intenzivnim završetkom.
Prijati će uz široku paletu jela a posebno uz tjestenine s mesnim umacima, pečenja crvenih mesa, divljač, odležane, zrele sireve.
Posjetite Fosso Corno: Link
