Bermet je aromatizirano vino gorko-slatkog okusa, spravljeno od pažljivo odabranih sorti grožđa s osunčanih obronaka Samoborskog gorja, uz dodatak pelina, južnog voća i tajnih sastojaka koji mu daju jedinstveni karakter.
Iako se dugo vjerovalo da su ga u Samobor donijeli Napoleonovi vojnici 1808. godine, istraživanja su pokazala da slično piće ne postoji u Francuskoj. Povijesni zapisi iz Muzeja grada Samobora potvrđuju da je Bermet izvorno hrvatski proizvod, koji su samoborski ljekarnici počeli spravljati sredinom 18. stoljeća.
Njegova receptura pažljivo se čuva kao tajna obitelji Filipec, koja je prenosi s koljena na koljeno više od dva stoljeća. I danas se Bermet priprema isključivo ručno, uz poštovanje tradicionalnih metoda.
Savršen je kao aperitiv ili digestiv, a najbolje se poslužuje umjereno rashlađen na 14°C, bez leda ili limuna. Može se uživati samostalno ili koristiti za oplemenjivanje vrhunskih koktela, pružajući jedinstveno iskustvo u svakom gutljaju.
