Falanghina je uz Greco di Tufo i Fiano jedna od karakterističnih bijelih sorti talijanskog juga, posebno vinorodne regije Kampanije.
Zbog svoje naglašene svježine često se koristi i u proizvodnji pjenušaca.
Izvrsno uz bijelu ribu, bijela mesa, školjke, pizzu, rižoto, tjesteninu na bijelo…općenito vrijedi probati uz sva jela uz koja se i inače poseže za bijelim vinima. Također predstavlja lijepo, aperitivno vino.
Abundant freshness with a pleasant acidity in perfect balance with the wine structure. Characteristic long finish with notes of exotic fruits.
Intense bouquet of white flowers and exotic fruits, especially typical notes of pineapples.