POLOŽAJI VINOGRADA: Jugozapad N/V: 140 m TLO: Ilovasto TERMIN BERBE: 16.09.2018. NAČIN BERBE: Ručno
VINFIKACIJA: Maceracija 6 sati, fermentacija u inoxu, spontana malolaktička fermentacija ODLEŽAVANJE: Barrique bačve, 15mj, “sur lie” KVALITETA: ZOI
ALKOHOL: 12,6% vol. KISELINE: 6,0g/L ŠEĆERI: 1,8g/L ČEP: Pluto
OPIS: Vina iz linije Familia predstavljaju ekskluzivnu, premium seriju vina kojima odajemo priznanje obiteljskoj tradiciji te zahvalu našim precima na strasti i ljubavi koju su nam usadili prema uzgoju vinove loze i vina. Pinot bijeli Familia odlikuje se slamnato žutom bojom zlatne refleksije. Mirisom dominiraju zrele kruške, jabuke i bademi praćeni sušenim cvijećem te začinskim dodirom vanilije. Nepce otkriva izrazito meku, kremastu teksturu fine punoće dok odlezavanje u barrique bačvicama dodatno naglašava zaokruženost i pikantnost. Zreli izričaj moslavačkog pinota bijelog s potencijalom za daljnji razvoj na tragu bijele Burgundije. GASTRO PREPORUKA: Kremasta tekstura iskazat će svoje puno bogatstvo uz hladne salate, tjestenine, bijelu ribu, rižota plodove mora.
TEMPERATURA SERVIRANJA: 12-14 C
NAGRADE: Zlatna medalja MoslaVina
