Izvrsno vino! Odličan odnos cijene i kvalitete!
100% chardonnay
Starost loza: 55 godina!
Vinograd: samo 0,40ha
Ovo vino je prepoznato po njegovom snažnom i izraženom karakteru koje karakterizira čistoća i visoka mineralna izražajnost.
Terroir ovog vina karakterizira visok položaj vinograda na Roche de Vergisson i tlo s bijelim vapnencem. Upravo ovu parcelu zahvaćaju istočni vjetrovi te se osjeća izvrsna ravnoteža u vinima.
Vinifikacija u hrastovim bačvama, upotrebljavanim do 5 godina a 15% bačava su nove. Dozrijevanje 10 do 12 mjeseci kako bi se vino polagano i postupno unaprijeđivalo.
Posebno dobro uz ribu, bijela mesa, kozji sir ali i kao odličan aperitiv.
Spremno za uživanje sada ali može se čuvati i razvijati kroz slijedećih deset godina.