Jedna od perjanica ove vinarije, klasična kombinacija internationalnih sorti. Grođže dolazi djelomično iz brdskih, dobro ventiliranih vinograda Cornaiano na visini 450 do 500 m n/v.
Područje u kojem su tla bogata mineralima kao rezultat sedimentacije još iz Ledenog doba. Dio grožđa dolazi iz vinograda lociranih u Bassa Atesina, s pješćanim, toplim, dubokim tipom tla.
Ova kombinacija grožđa odnosno vina s bitno razičitih tla baza je za ovo vino punog karaktera.
Ručna berba u malim košarama. Polagana fermentacija 18 do 20 dana u čeličim tankovima s gravitacijskim kolanjem vina. Malolaktična fermentacija i daljnje dozrijevanje kroz 20 mjeseci u baricima. Naposlijetku, prije puštanja u promet, dozrijevanje još 8 mjeseci u boci.
“Intense ruby red, full and very pleasing to the palate. Light balsamic notes of rosemary and thyme. Certainly an important read wine and particularly suitable for roast meats, game and spicy cheeses.”
Alkohol: obično 14,5vol%
Alto Adige DOC Saznajte više o Cantini Girlan: Link
Cantina Girlan jedna je od najvažnijiih, najpoznatijih i najnagrađivanijih vinarija Južnog Tirola. Proizvode unutar tipičnog kruga sortimenta ovog područja, uključujući i poznati i cijenjeni lagrain (posebno dopadljiv u cuveeu “Laurin” u kombinaciji s merlotom!). Vina s karakteristikama ovog kraja: svježina, sortna izražajnost, preciznost, čistoća, bilo da se radi o svježim vinima ili onima oplemenjenim odležavanjem u drvu. Iz berbe u berbu, visoke ocjene i nagrade za vina Cantine Girlan. Pogledajte u Linku.
